Cơm Hến: Hương vị đậm đà bản địa
Cơm hến tuy không phải là món ăn quá đặc biệt và có thể tìm thấy ở nhiều nơi nhưng ở Huế, món ăn này lại trở thành đặc sản nhờ hương vị khác biệt. Cơm hến được chế biến từ cơm trắng nấu chín, sau đó thêm hến, tóp mỡ, mắm ruốc và một số gia vị đặc trưng. Món này thường được phục vụ kèm với rau sống, bắp chuối, giá đỗ và ít thân khoai môn trắng nhỏ. Hương vị độc đáo của cơm hến là điều bạn chỉ có thể trải nghiệm tại Huế. Nếu bạn có cơ hội ghé thăm thành phố này, đừng bỏ lỡ cơ hội thử món ngon này!
Envato
Bún bò Huế: Sự hòa quyện của vị cay nồng
Khi nhắc đến đặc sản nổi tiếng của Huế, không thể bỏ qua món bún bò Huế. Đây là một món ăn đậm đà, cay nhẹ đặc trưng của vùng miền Trung mà khó tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Một bát bún bò Huế truyền thống thường bao gồm thịt bò, huyết, móng giò, chả bò và chả cua. Món bún bò này có thể được tìm thấy ở nhiều địa điểm, nhưng chỉ khi bạn đến Huế và thưởng thức trong tiết trời se lạnh, bạn mới cảm nhận được đầy đủ hương vị ngon đặc biệt của nó.
Freepik
Chè Huế: Ngọt ngào và đa dạng màu sắc
Khi nói về Huế, không thể bỏ qua món chè, đặc sản vô cùng quý giá làm nên bản sắc ẩm thực của xứ Huế. Tại đây, bạn có thể khám phá rất nhiều loại chè đa dạng, mỗi loại mang hương vị riêng biệt và được chế biến tinh tế. Chẳng hạn như chè hạt sen, chè nhãn bọc hạt sen, chè sương sa hột lựu, chè heo quay, chè môn sáp vàng, chè bông cau... Chè Huế được nấu bởi bàn tay khéo léo của những cô gái Huế, tạo nên hương vị ngọt ngào và đậm đà độc đáo, không giống bất kỳ loại chè nào ở những vùng miền khác.
Pixabay
Nem Lụi Huế: Sự kết hợp hoàn hảo của nguyên liệu và gia vị
Mặc dù nem lụi có thể được tìm thấy ở nhiều nơi, nhưng ở Huế, món ăn này đắt biệt với hương vị khó quên. Nguyên liệu chính của nem lụi Huế bao gồm thịt heo xay nhuyễn, trộn cùng bì mỏng và sau đó được xiên vào thanh tre, nướng trên lửa. Món này thường được ăn kèm với bánh tráng, bún, rau sống, xoài xanh và điểm nhấn là nước chấm súp sệt đặc biệt không thể tìm thấy ở đâu khác. Hương vị đặc trưng của nem lụi Huế khiến ai đã thử một lần cũng khó lòng quên điều đó.
Envato
Bánh Canh Nam Phổ: Hương vị truyền thống, nét đẹp văn hóa
Bánh canh Nam Phổ là một đặc sản nổi tiếng, bắt nguồn từ làng Nam Phổ. Đây là món ăn đường phố được yêu thích tại đây. Điểm đặc trưng của bánh canh Nam Phổ là nước dùng có màu hơi đục và kẹo, do sự kết hợp của bột gạo và bột lọc được chia theo tỷ lệ tiêu chuẩn. Món ăn này không chỉ phản ánh hương vị truyền thống mà còn thể hiện nét đẹp văn hóa ẩm thực của vùng đất Huế.
Unsplash
Ẩm thực Huế không chỉ phong phú về hương vị mà còn đa dạng trong cách chế biến và trình bày. Từ những món ăn đường phố đến những bữa tiệc sang trọng, Huế luôn khiến thực khách phải ngỡ ngàng bởi sự tinh tế và độc đáo trong từng món ăn. Đó không chỉ là hương vị, mà còn là câu chuyện văn hóa và lịch sử đằng sau mỗi món ăn, làm nên sự đặc biệt của ẩm thực cố đô Huế.
ty du lịch Tugo tặng bạn đọc code "DULICHGENZ" trị giá đến 1.000.000 đồng khi đăng ký tour.
Chuyên mục du lịch Gen Z được xây dựng bởi Tugo & Thanh Niên
