Nhóm nghiên cứu của ông Koh đã tiến hành phân tích 63.000 người Trung Quốc tuổi từ 45 - 74, trong thời gian từ năm 1993 đến 1996, có ăn đậu nành. Tiến hành theo dõi tiếp đến năm 2006, nhóm nghiên cứu nhận thấy những phụ nữ giảm từ 21% - 36% nguy cơ gãy xương hông khi họ ăn một lượng đậu nành vừa phải mỗi ngày, trong khi ở nam giới thì không có sự khác biệt.
Lê Loan
Bình luận (0)