Những món chè nức tiếng như bà ba, đậu xanh nước dừa, chuối chưng, trôi nước, táo xọn…, cùng những món bánh như khoai mì nướng, bánh ít, bánh ú, bánh tét, bánh da lợn…, sẽ khiến du khách không thể không dừng chân.
Mỗi món chè, món bánh sẽ giúp du khách cảm nhận được đầy đủ sự tinh tế của món ăn dân tộc, hiểu hơn về giá trị ẩm thực tinh túy mà phong phú ở mọi vùng miền đất nước, đặc biệt là vùng đất phương Nam.
Các loại chè bánh đều được thực hiện theo công thức, nguyên liệu truyền thống
|
Không chỉ quy tụ các đặc sản món ăn vặt, liên hoan sẽ trình diễn cách chế biến các món chè, bánh dân gian cho du khách, mời du khách trực tiếp tham gia trải nghiệm vào việc làm các món ăn này.
Bên cạnh đó, chủ đề Em yêu món Việt cũng được tổ chức dành cho học sinh, sinh viên nhằm giáo dục các em về giá trị ẩm thực quê hương, giới thiệu cách làm một số loại bánh dân gian, các món ăn dân dã.
Liên hoan Ẩm thực đất phương Nam là sự kiện được tổ chức định kỳ hằng năm của ngành du lịch thành phố. Chương trình năm nay do Sở Du lịch TP.HCM, Cục công tác phía Nam Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch cùng các đơn vị phối hợp thực hiện. Liên hoan năm nay tiếp tục duy trì các hoạt động đa dạng, phong phú về ẩm thực nhằm giữ gìn và phát huy giá trị tinh hoa ẩm thực Việt.
tin liên quan
Hồn Nam bộ qua những chiếc bánhLễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ 5/2016 đang diễn ra tại vòng xoay cồn Cái Khế, Q.Ninh Kiều, TP.Cần Thơ. Đây là dịp đưa mọi người trở về với bánh dân dã, thời khẩn hoang mở đất của ông cha.
Bình luận (0)